Uso: Ideal para la cocción masiva de alimentos líquidos o densos como sopas, cremas, salsas, mermeladas, legumbres y arequipe. Es un equipo esencial en casinos, hoteles y plantas de procesamiento de alimentos.

Características: * Fabricación total en acero inoxidable 304.

• Funcionamiento eficiente mediante quemadores de gas natural o propano.

• Sistema volcable para facilitar el vaciado del producto sin riesgo para el operario.

• Base robusta para soportar altas capacidades de carga.

Ventajas: * Uniformidad: Permite una distribución homogénea del calor, evitando que el producto se pegue o se queme en el fondo.

• Productividad: Reduce significativamente el tiempo de cocción en comparación con ollas tradicionales.

• Seguridad: Su mecanismo de volcado permite transferir alimentos calientes de forma segura y controlada.